5月23日晚，安康市城區一家品牌火鍋店因涉嫌使用地溝油，被安康警方現場查獲。據知情者介紹，事發時，店內人員正在使用地溝油制作火鍋底料。目前，該火鍋店6人被拘。

　　5月24日下午6時許，記(ji)者來到(dao)位于安(an)康市漢(han)濱(bin)區大橋路名(ming)叫老西關老灶火鍋(guo)的(de)涉事火鍋(guo)店，之前(qian)該處很是(shi)紅火，此(ci)時卻大門緊閉，右側玻璃(li)門上張(zhang)貼著(zhu)一張(zhang)告示，寫著(zhu)“本(ben)店因員(yuan)工培訓，先停業三天，給您帶來不便，敬請諒(liang)解(jie)。”

　　對(dui)于該(gai)店(dian)(dian)“外出培訓導(dao)致停(ting)業”的(de)說法，知情人(ren)爆料，該(gai)店(dian)(dian)是一家加盟(meng)店(dian)(dian)，23日晚8時許，警方根據線報進入該(gai)店(dian)(dian)廚(chu)房后，員(yuan)工(gong)正制作摻雜地溝油的(de)火鍋底料，人(ren)贓(zang)俱獲。目前該(gai)店(dian)(dian)6名相關人(ren)員(yuan)被(bei)以涉嫌生產、銷售有(you)毒、有(you)害食品(pin)罪被(bei)安(an)康警方刑拘。

　　隨(sui)后，安(an)康警方對(dui)此事予(yu)以證實，并表示該案是公安(an)部督辦案件，目前警方還在進一步調查。

　　巴江水教(jiao)大家如何鑒別地溝油

　　1、每次都借點菜之(zhi)機，到廚房(fang)看看他的油和環境。發現不對，就借故走(zou)到另(ling)一家去。

　　2、盡量到本地人(ren)吃飯(fan)(fan)多(duo)的(de)餐館去(qu)(qu)吃，本地人(ren)這方(fang)面也會(hui)(hui)注意點，至少不(bu)會(hui)(hui)到名聲太壞的(de)地方(fang)去(qu)(qu)吃飯(fan)(fan)。

　　3、到(dao)一個(ge)(ge)新(xin)地方，必(bi)點一個(ge)(ge)蔬菜，要(yao)求清炒不加(jia)作(zuo)料。尤其是(shi)要(yao)在一個(ge)(ge)地方呆上幾天(tian)的話，更要(yao)用這個(ge)(ge)方法甄別(bie)這個(ge)(ge)餐館是(shi)不是(shi)無良之(zhi)輩。

　　看了以上[陜西安康]火鍋店6人被拘事件以后，再此重慶巴江水提示各位加盟商，在選擇加盟火鍋產品的時候，首先要對這家火鍋店品牌進行了解，在一個對其文化服務態度的了解，最后還要對這家加盟機構的產品了解。更加要提醒的大家的是不要因為控制成本而降低產品的質量，這樣無疑是給自己留下一個坑。